谈中职英语教学与跨文化意识培养

g 以及Life & Culture 板块，旨在提高学生阅读和写作能力，同时帮助学生更好地了解西方文化，开拓国际视野。这些阅读材料内容涉及到很多英语国家的文化背景知识，充分体现了“语言是文化的载体”的这一重要理念。因此，教师应在阅读教学中不失时机地向学生传输相关的文化知识，引导学生挖掘其中的文化信息，加深学生对阅读材料的理解。如阅读中常出现类似Black Friday(耶稣受难日，复活节前的星期五)这样的专有名词或一些典故和习语，如果学生缺少必要的文化背景知识，对语言材料的理解就会造成困难。又如：“Food and Drink”文中提到的black tea是中国人的“红茶”， 这是由于中国人和英国人着眼点不同，同是茶，我们中国人注意的是茶水的颜色， 故称“红茶”，而英国人注意到茶叶本身的颜色是黑的，故称“black tea”。了解这样的中西文化差异，学生就不至于把“红茶”说成red tea了。事实上，阅读教学坚持文化信息的导入，坚持培养学生的跨文化意识，不仅能较好地消除阅读理解上的障碍，而且使学生对课文的理解不会肤浅地停留在课文所提供的那点信息，而是向他们开启了一扇了解异国文化的窗。
　　2.充分利用课外优秀英语教材和读物
　　仅靠一套中职英语教材来进行跨文化教育是远远不够的。教师可以根据学生程度的差异，向学生推荐一些优秀教材以备选用，如《新概念英语》《环球英语教程》《走遍美国》《初级英语听力教程》等，通过对这些原汁原味的教材的学习，学生对英美国家的文化才有更深的了解，无形中也加强和培养了文化交际的意识和能力。同时，鼓励学生阅读一些简易的文学作品，如《书虫》。英语专家胡文仲说：文学作品能够提供最生动、具体、深入、全面的材料，使读者从中得到对于西方文化有血有肉的了解。读者的感情与书中的人物融合在一起，亲身体会人物的喜、怒、哀、乐，完全进入作者所创造的情境，在不自觉中汲取了文化营养。可见，阅读优秀英语教材和读物是培养学生跨文化交际能力的有效途径之一。
　　3.充分运用现代化的教学手段
　　随着现代信息技术的快速发展，多媒体在英语教学中的应用日益广泛和深入，网络技术的发展突破各种资源的时空限制，使得课程资源的广泛交流与共享成为可能，给英语学习者带来了极大的便利，教师可以充分利用各种网络资源为教育、教学服务，学生则可以合理选择和有效利用网络资源，更直观地感受并比较中西方文化异同，增强跨文化意识与能力，同时使得英语学习更有趣。如涉及到Holidays话题时，学生通过上网查询可以快捷了解中西方不同的节日及节日来历、主要活动等，感受浓浓的节日气氛；又如谈到学生喜爱的Music这个话题时，学生可上网下载了解各地著名的音乐，如美国摇滚乐、乡村音乐、非洲音乐、印度音乐等，使自己置身于愉悦的异国文化中。另外，优秀的英文影片同样为学生提供了异国风土人情、地理环境、历史人文等丰富翔实的文化信息。
　　4.积极开办第二课堂
　　中职院校完全有条件开办英语第二课堂，如组织英语角、开设语言与文化讲座、举办圣诞夜晚会等，让学生在参与各种活动过程中，真实体验异国文化氛围，从而有效地促进跨文化交际意识与能力的培养。
　　总之，跨文化意识与能力的培养是一项长期、复杂的过程，只要我们在中职英语教学中坚持不懈地努力，多渠道、高密度地渗透跨文化教育，同时充分发挥学生的主体地位，鼓励他们积极主动地进行文化积累，就能为今后成功地进行跨文化交际打下扎实的基础。
　　
　　参考文献
　1.教育部.中等职业学校英语教学大纲\.北京：高等教育出版社，2009，1
　2.中等职业学校英语编写组.中等职业学校英语\.北京：高等教育出版社，2010
　3.胡文仲.英美文化辞典\.北京：外语教学与研究出版社，1995
　4.高一虹.语言文化差异的认识与超越\.北京：外语教学与研究出版社，2000，6
　5.胡文仲.文化与文学——通过文学教文化之探讨\.外语教学与研究，第一期