冬种马铃薯高产栽培技术

跑马水方式为宜，保证土壤有一定的湿度，供幼芽正常生长需要[4]。 
　　（3）幼苗期，即从出苗到团棵（10～15 d，下种后30～45 d）。出苗后，如果遇到干旱，需再灌半沟跑马水，以保持土壤湿润。 
　　（4）发棵期（现蕾期），即从团棵到初花是马铃薯地上部迅速生长的时期（20～25 d，下种后50～70 d）。此时，茎叶生长繁茂，块茎开始形成和膨大，需水量微增，要特别注意保持水分充足。若遇干旱，要及时灌水或留沟底水，以保持土壤湿润。 
　　（5）结薯期，即从开花到茎叶枯黄（50 d，下种70～120 d）。现蕾后茎叶达到最大值，地上部蒸腾旺盛，地下茎生长也极迅速，此时需水量最多，应经常保持畦面湿润状态，以利于块茎的膨大。成熟期水分不宜过多，避免因水分过多导致烂薯和贮运烂薯，特别是后期春雨季节要注意开沟排积水。 
　　5.3施肥 
　　马铃薯是高产喜肥的作物，尤喜有机肥，在整个生育过程中需要消耗很多养分，在肥料三要素中，对钾肥需要量最多，氮肥次之，磷肥较少，氮、磷、钾比例（N∶P2O5∶K2O）一般为2∶1∶4。 
　　5.3.1重施基肥。播种时施三元复合肥1 125 kg/hm2于行中间，肥料应避免接触种薯。下种后用土杂肥11.25 t/hm2盖种。 
　　5.3.2早施速效提苗肥。当幼苗出土80%～90%，应重施1次结薯肥，用碳酸二氢铵375 kg/hm2加过磷酸钙375 kg/hm2，对水22.5 t/hm2进行条施。 
　　5.3.3施好结薯肥。在现蕾期（约下种后50～70 d）施1次结薯肥，施三元复合肥225 kg/hm2于植株周围，化肥不能沾到叶片和直接接触到根部，防止伤苗[5]。 
　　6病虫草害防治 
　　实行无公害生产，需加强对病虫害的预测预报，合理使用农药，严禁使用高毒、高残留农药，提倡使用低毒、低残留、高效、安全农药，优先选用生物农药和矿物质农药，同时注意用药次数和用药量及间隔期，防止有机磷和氨基甲酸脂类等农药残留超标。　6.1草害防除 
　　在播种前后灌跑马水湿润土壤的同时，用乙草胺1 500 g/hm2对水900 kg/hm2喷雾畦面进行防除。 
　　6.2虫害防除 
　　危害马铃薯苗期的虫害主要有地老虎和蚜虫。地老虎咬苗造成缺株断垄，用50%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾，或用2.5%敌百虫粉剂30 kg/hm2加细土150 kg/hm2制成毒土或灌根防治，或用乐斯本1 000倍液灌根防治。蚜虫可用敌敌畏2 250 g/hm2或10%吡虫啉可湿性粉剂150～225 g/hm2，对水900 kg/hm2喷雾防治。 
　　6.3病害防除 
　　马铃薯生长中、后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用甲霜灵800倍液或代森锰锌500倍液于晴天露水干时喷雾防治。发现青枯病要整株拔除、集中焚烧处理，或用20%石灰水4 000倍液、72%农用链霉素500倍液、77%可杀得喷防。还要在病穴及周围撒石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施100 mg/kg农用链霉素进行防治，防止病害蔓延危害。发生晚疫病时，可用金霜多米尔1 500 g/hm2或58%甲霜灵锰锌1 800 g/hm2对水600倍液喷防。发生早疫病，可用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、50%扑海因1 000倍液喷防。 
6.4防冻害 
　　冬种马铃薯常受霜冻冷害的影响，严重时造成马铃薯冻伤、冻死，在栽培上采取健身栽培和农业措施，可防止或减轻冻害。 
　　6.4.1防徒长。在马铃薯的现蕾期（播后50～70 d），用15%多效唑525 g/hm2对水900 kg/hm2均匀喷雾，可防止马铃薯植株徒长，促进植株横向生长，使植株矮化、叶片厚、茎杆粗、叶色加深，增强抗寒力，提高作物的抗逆性，并有效地减轻霜冻寒害，同时可促进地下部生长，加速块茎膨大，提高产量。 
　　6.4.2增施热性肥料。适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等。因热性肥料可增加地温，钾能影响细胞的透性，提高细胞的浓度，从而增强抗寒性。 
　　6.4.3灌水保温。寒流降温来临前1～2 d，往畦沟灌半沟水，畦面保持湿润，以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后即排干水。 
　　6.4.4熏烟驱霜。在霜冻来临当夜23：00左右，用炉或废旧铁桶装稻谷或锯木屑，泼少量废柴油或废机油，上面覆盖少许土，按1 hm2田放75个的标准进行熏烟，以改变小气候，达到驱霜防霜目的。 
　　6.4.5及时洗霜减轻冻害。下霜后，应早巡查，发现植株有霜，抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜，既清洗霜水，又缩小温差，防止生理脱水以减轻冻害。 
　　7收获 
　　当马铃薯植株停止生长，茎叶枯黄时，块茎易与匍匐茎分离，比重大，淀粉、蛋白质及其他干物质含量达到最高限度，而水分含量降低，此时是食用块茎最适宜收获期[6-9]。收获过早，块茎不成熟，产量不高；收获过迟，会降低品质。
收获宜选在晴天，收获后放在阴暗通风的地方，薄摊晾干，防止曝晒引起芽眼老化、影响品质。挖薯、装薯、运薯时要尽量保持薯皮完整，减少损伤，提高商品率。 
　　8参考文献 
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　　[4] 王永胜.左云县马铃薯高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2009（6）：115-116. 
　　[5] 黄琼.冬种马铃薯高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2009，25（12）：139-140. 
　　[6] 戴亨仁，吴建军，韦禄春，等.江西红壤区马铃薯高产、高效、优质综合栽培技术[J].江西农业学报，2010，22 （2）：74-76. 
　　[7] 蒙文兴.文山热区稻田稻草覆盖免耕马铃薯栽培技术[J].云南农业，2010（9）：31. 
　　[8] 李栋，杨建太.秦州区优质脱毒马铃薯栽培技术[J].甘肃农业，2010（9）：89. 
　　[9] 俞凤娟，吕鸿钧，赵玮，等.塑料拱棚早熟马铃薯栽培技术要点[J].宁夏农林科技，2010（3）：81，75.