贵州山区碧秀苦瓜棚架高效栽培技术

杆以确保棚架的稳固性(不能做成平架棚,因为拱形棚所能提供的光合作用面积远大于平架棚,植株中后期的结果量也会优于平架棚)。但不管是哪种棚,因中后期挂果量的剧增,原棚架无法承受过重,故都要及时在棚架下用大量直杆撑住以防倒架,尤其是雨水天气更要及时扶棚稳杆以免倒架后造成不可挽回的损失。
　　
　　2.5整枝牵蔓
　　定植成活后的苦瓜抽蔓很快,要及时用细编织带牵引以利瓜蔓上架。从基部算起,1m以下侧蔓全部摘除,只留1根主蔓上架。苦瓜主蔓的分枝能力非常强,上架之后主蔓很快又会长出许多侧蔓,此后不再摘除侧蔓而是及时牵引侧蔓分成扇形爬架,以利主侧蔓均匀爬满棚架,互不遮光。苦瓜以侧蔓结果为主,到了中后期,满架的枝蔓挂果极多,一些细小的侧蔓也会挂上瓜条,枝叶也极为繁茂,此时要及时摘除过分密蔽和细弱的侧枝以及黄叶、病叶,以利通风透光,减少病虫害,延缓植株衰老。
　　
　　2.6肥水管理
　　苦瓜结果量大,采收期长,只要管理得当,贵阳高海拔地区能延缓到10月中下旬。由于采收期长,需肥量也很大,在结果初期,一般用20%的稀粪或沼液浇灌,配合底肥基本满足生长需求;但到了中后期,早期所施的底肥已远远满足不了生长所需,容易出现枝条瘦弱、叶色变黄、结果少、瓜个小、瓜味变苦、瓜形畸形甚至植株早衰等,故在进入结果盛期要及时追肥,以补充供给。一般在盛果期选择无雨的天气,对水浇施或埋施(位置最好远离植株80cm以外),追肥量为硫酸钾75kg/hm2、过磷酸钙150～225kg/hm2加尿素150～225kg/hm2(或硫酸铵225～300kg/hm2)或者直接施用三元复合肥150～225kg/hm2,也可配合腐熟农家肥直接在畦中间开沟埋肥。一般每10d追肥1次,如果施肥后几天都无雨则要考虑大沟灌水,以利肥分吸收。苦瓜植株不耐湿怕雨涝,若遇较长连绵阴雨天气或大暴雨而排水不良时,植株生长不良极易感病烂瓜甚至发病死亡,故平时最好早挖深沟做渠,做到能排能灌。
　　
　　2.7病虫害防治
　　碧秀苦瓜主要病害有病毒病、炭疽病、疫病、霜霉病、枯萎病等,主要虫害为瓜食蝇、蚜虫;病害要做到早发现、早防治。白粉病发病初期喷药保护,可用20%三唑酮(粉锈)乳油2 000倍液,或50%多硫胶悬剂600倍液进行喷雾,隔7～10d喷1次,连喷2～3次。病毒病发病初期,喷施1.5%植病灵1 000倍液或高锰酸钾1 000倍液进行防治;同时用10%吡虫啉1 500倍液,消灭传毒蚜虫,可减轻危害。炭疽病发病初期喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,每7～10d喷1次,连喷2～3次。枯萎病防治可于定植时用50%多菌灵可湿性粉剂,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂10.5kg/hm2加细土375kg,撒在瓜穴内或沟内。
　　
　　2.8适时采收
　　苦瓜开花结果的适宜温度范围是23～30℃,贵阳地区在4月中旬移栽,7月逐渐进入采收期。苦瓜一般在花后14～16d[4]达到商品标准,为保证瓜的食用品质和增加以后的结果数,提高总产量,最好是采收中等成熟的瓜条。当果实已充分长成,果皮上的条状和瘤状粒迅速膨大并明显突起,顶部的花冠变干枯、脱落,果实前半部明显地由绿色转变为白绿色,表面呈光亮感时为适采期。采收时间以早晨露水干后为宜。
　　
　　3参考文献
　　
　　[1] 向长萍,吴昌银.苦瓜营养成分分析及利用评价[J].华中农业大学学报,2000(4):388-390.
　　[2] 薛颖,宋曙辉.苦瓜等蔬菜防癌抗促作用的研究[J].安徽农业科学,1997(4):78-80.
　　[3] 唐承顺,郑美荣,文祥华,等.贵州山区秋延晚苦瓜无公害栽培技术[J].贵州农业科学,2002(S1):44-45.
　　[4] 赵全树.碧秀苦瓜高效栽培技术要点[J].四川农业科技,2006(9):25.