浅谈水晶梨水平棚架栽培花果管理关键技术

摘要：介绍了水晶梨棚架栽培中人工辅助授粉、疏花疏果、果实套袋等花果管理关键技术,以为水晶梨的丰产栽培提供技术指导。

关键词：水晶梨;水平棚架栽培;花果管理
　　
　　2000年以来,安徽省萧县黄河故道园艺场对原有的砀山酥梨运用水平棚架栽培技术进行了水晶梨高接换优改良,2005年开展了人工辅助授粉、疏花疏果、果实套袋等梨树花果管理的关键技术试验,取得了较好效果[1],现就其关键技术作如下总结,供水晶梨棚架种植户生产参考。
　　1人工辅助授粉技术
　　1.1花粉采集
　　在萧县黄河故道地区的自然条件下,应选择花粉量大的适宜授粉品种,如鸭梨、马蹄黄、雪花梨、紫酥梨等。采集花瓣已松散但尚未开放的大铃铛花,即在开花前1～2d采集,当天开放的也可采集。根据试验,一般10kg鲜铃铛花,可生产1kg鲜花药;5kg鲜花药阴干后,可生产1kg干花粉(带药壳)。可多个品种混采,1个花序只采摘3～4个花朵即可。将采集的鲜铃铛花用人工或特制机械脱掉花瓣和梗,再用铁筛子将花药筛出,然后用棉纱布将花药蘸出。加工后的鲜花药均匀摊在白纸上,置于20～25℃的室内,每1h翻动1次,经过1～2d的阴干,花粉即开裂,并散出花粉。然后,将带壳的花粉收贮备用。
　　1.2授粉时间
　　梨花的柱头接受花粉最适宜期为开花当天至第3天,这时期花瓣水灵,柱头新鲜,有黏液分泌,并有部分花药尚未开裂的边花,以后逐次减弱,开花5d以后授粉能力大大降低。一般1个园片要求2～3d内授完粉。
　　1.3授粉方法
　　水晶梨的花期人工授粉,应以人工点授为主。梨花是散房花序,有5个花柱,边上的1朵先开,中间的1朵最后开。每朵花有5个花柱,每个授粉受精正常发育成2粒种子,每个梨果实有10粒种子,如果有1个花柱发育不完善,就会影响果的品质。人工点授时,可将花粉与填充剂(生产上常用粉红色石松子细粉未)按1∶2的比例混合后,放入干燥的竹筒内。将香烟的过滤嘴取掉绑在竹筷上用作点授器,用过滤嘴蘸取花粉在梨花序连花的柱头上轻轻来回一抹即可,每个花序点授2～3朵边花,蘸1次花粉可点授5～10朵花[2]。
　　1.4注意事项
　　为了确保人工辅助授粉的效果,在采花、取粉、干燥的过程中,要避免花药伤热、霉变,以免影响花粉的发芽率。另外,花期如遇阴雨天气,要集中突出授粉,单花的授粉量,要比正常天气增加1～2朵。花期整齐时点授1遍即可,花期不一致时可点授2遍,以花开当开时授粉坐果率最高。
　　2疏花疏果
　　2.1疏花序
　　水晶梨的疏花以疏花序为主,辅之疏花朵。疏花序的原则是:疏弱