无公害芹菜栽培技术规程

5.3施基肥 
　　优先选用绿色食品专用肥料。根据产量指标实行测土平衡施肥[5]。中等肥力土壤施优质腐熟的有机肥（猪、鸡粪）75 t/hm2、磷酸二铵600 kg/hm2（过磷酸钙1 500 kg/hm2）、尿素225 kg/hm2，掺拌均匀撒施后深翻作畦。禁用有害的城市垃圾和污泥。 
　　5.4作畦（垄）定植 
　　本芹作1m宽畦，上栽6行，单株栽植。株距8 cm，定植75万株/hm2。西芹作90～100 cm宽的大垄，小垄行距35～40 cm，单株栽植，株距25～30 cm，定植9万～12万株/hm2。移栽前先将育苗床浇透水，连根挖起芹菜苗，淘汰病虫苗和弱苗，按大小苗分别定植。深度以“浅不露根、深不淤心”为度，随栽随浇水。穴盘苗连基质一起拔出田间。 
　　5.5缓苗期管理 
　　温度维持在15～18 ℃，定植后2～3 d连续灌2次水，灌水后及时松土，心叶变绿后适当控水。 
　　6田间管理 
　　6.1温度管理 
　　加强放风以防止温度过高。白天控制在18～22 ℃，超过25 ℃时要放风，夜间13～18 ℃，土温为15～20 ℃，夜间温度不得低于5 ℃。 
　　6.2光照管理 
　　保证充分光照，前期光照强，有利于植株健壮生长，促进横向生长，增加开展度；后期光照弱，短日照利于纵向生长，使植株直立[6]。因此，选用高透光、高流滴的塑料膜，擦洗灰尘，采用机械卷放草苫等保温覆盖物。
　6.3 追肥 
　　勤施薄施追肥，株高15 cm时第1次追肥，追施豆饼150 g/m2、尿素25 g/m2。定植后40 d，芹菜生长加快，再追肥2～3次，追施豆饼4 kg/m2、硫酸铵40 g/m2、硫酸钾7 g/m2。同时可施二氧化碳肥。 
　　6.4水分管理 
　　适时灌水，保持土壤湿润，追肥后需及时灌水，严防发生干旱。擗叶采收后因伤口未愈合，不宜马上浇水，7 d后可追肥灌水。 
　　7主要病虫害防治 
　　7.1防治原则 
　　把芹菜斑枯病、疫病、蚜虫和菜青虫作为主要的防治对象。在种子消毒、栽培、生态、物理控病虫、生物防治以及土壤有害生物防治中，以综合治理技术为主、化学防治为辅。使用化学农药应符合NY/T393要求。交替轮换用药，注意每一种农药在一个生长季只准使用1次。 
　　7.2菜青虫、蚜虫防治 
　　7.2.1菜青虫。选用48%毒死蜱乳油750～1 125 g/hm2，或0.3%苦参碱水剂900～2 250 g/hm2或40%辛硫磷乳油750～1 125 g/hm2喷雾防治。 
　　7.2.2蚜虫。选用45%马拉硫磷乳油1 245～1 665 g/hm2喷雾防治。 
　　8收获 
　　8.1采收 
　　当叶柄高50～60 cm时，擗收1～3片叶，每隔20～30 d擗收1次，可连续收3～4次，最后割收。西芹以割收为主。生长期间使用过化学农药与化肥的芹菜，采收前1～2 d必须进行农药残留及硝酸盐检测，检测合格后，采收分级包装上市。 
　　8.2包装、贮运 
　　产品的等级质量、检测方法与规则、包装与标志、运输与贮存等，需严格按照绿色食品的标准执行。 
　　9 参考文献 

　　[1] 吕桂菊.芹菜栽培与管理[J].内蒙古农业科技，2007（3）：99，103. 
　　[2] 赵任飞，谭耀宇.芹菜高产高效栽培技术[J].现代农业，2010（5）：21. 
　　[3] 李雨浓.芹菜无公害栽培技术[J].农民致富之友，2010（3）：14. 
　　[4] 王卫琴，代亚珍.无公害芹菜高效栽培技术[J].种业导刊，2008（7）：32-33. 
　　[5] 李磊，李小红.无公害芹菜栽培技术规程[J].中国园艺文摘，2009，25（9）：100-101. 
　　[6] 王成育.芹菜栽培技术[J].青海农技推广，2008（4）：36，42.