基于微信公众平台的洞庭碧螺春020模式应用研究
社,正式获得出口茶叶原料种植基地检验检疫备案证书。
(二)从传统单一生产组织形式向多元化转型
目前,在苏州市吴中区注册成立的茶叶企业共有160家左右。其中,茶叶专业合作社59家、入股农户10816户,占茶农总数的57%;省级农业产业化重点龙头企业1家,苏州市级农业龙头企业5家。
随着茶企业、茶叶专业合作社、茶基地规模的不断发展,洞庭碧螺春茶叶的生产组织形式有了改变,已从传统单一的生产组织形式,开始向多元化转型。目前,苏州多元化的茶叶生产组织形式主要有:“基地十农户”“龙头企业+基地十农户”“龙头企业+合作社+农户”3种形式。
例如,“庭山牌”碧螺春茶叶采用“基地十农户”的生产经营模式;“邓尉牌”碧螺春采用“龙头企业+基地十农户”的生产经营模式;吴侬合作社主要采用“龙头企业+合作社+农户”的生产经营模式。同时,农户还可根据自身条件入股合作社,不仅稳定了企业的管理机制,还通过股份深化了企业与农户之间的利益关系。
(三)“母子商标”管理制度,促进区域特色经济发展
1.“母子商标”管理制度
自2010年起,“碧螺春”实行“母子商标”制管理,即以中国驰名商标“洞庭山碧螺春”为母商标,鼓励各企业、合作社创立自有商标为子商标。苏州市成立了吴中区洞庭山碧螺春茶业协会,对“洞庭山碧螺春”驰名商标进行统一授权管理。茶厂只要遵守驰名商标统一包装、统一品质等各项管理规定,不需要任何费用即可拿到授权。
2.促进区域特色经济发展
目前,获得授权使用“洞庭山碧螺春”商标的企业约占企业总数的60%~ 70%。通过政策引导,碧螺春茶注册商标175件,其中著名商标5件、知名商标4件、驰名商标1件。一批颇具美誉度的“洞庭碧螺春”品牌产生,如苏州市东山茶厂的“碧螺”牌碧螺春茶、苏州市东山吴侬碧螺春茶叶专业合作社的“吴依”牌碧螺春茶、苏州市吴中区西山碧螺春茶厂的“咏萌”牌碧螺春茶、苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司的玉品牌、中华老字号的“三万昌”等。这些品牌的树立大大促进了碧螺春特色经济发展。
目前,苏州吴中区“碧螺春”主产地茶园面积达31300亩。其中,金庭镇18000亩、东山镇有11000亩。农户种植茶园面积达1.88万亩,占全区碧螺春茶叶总面积的70%。2015年,碧螺春茶叶产量为115吨,总产值达2.19亿元。
(四)标准化生产,全程追溯,提升区域特色产品质量
1.建立标准化茶叶生产基地
如今,尽管全国不少地方都产碧螺春茶,但目前唯有“洞庭山碧螺春”茶的标准,成为“碧螺春”这种
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