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星级连锁酒店的营销策略分析

[作者:孙宁宁[来源:互联网]| 打印 | 关闭 ]
感的顾客实行价格优惠、饮品免费和积分兑换的策略;可以针对对价格不敏感,只求舒适度的顾客提供高价但非常舒适和周到的服务,比如豪华客房,来回接送等。
  二、针对员工实施的营销策略
  2.1部门合作及信息传达
  酒店划分各部门是为了分工协作,更有效率地为客人提供更优质的服务。各部门内部凝聚力一般都很强,有集体荣誉感,工作也相互配合,却往往生出排外感,各部门之间缺乏合作与信息传达。在此方面,福朋喜来登出现的最严重的事例就是营销部门向客人推出了各种免费饮品券,以吸引客人入住,而负责提供饮品的大堂吧却对饮品券的使用情况毫不知情,在客人前来消费的时候,打电话到前台咨询,前台又转到营销部门找销售经理。漫长的等待让客人心生不满。事情几经周折,再加上客人的抱怨,容易引发服务员的不悦及对酒店制度的不满意。这与喜达屋关爱理念是相当违背的。喜达屋关爱理念并不是所有的星级连锁酒店都具备的,但从员工关爱到客人关爱,进而产生收益却是服务业内不变的真理。各部门的脱节也是不少酒店普遍存在的问题。因而星级连锁酒店应加强各部门的合作及信息传达,落实促销等策略,以提供优质服务。
  2.2 员工满意度和服务水平
  福朋喜来登酒店员工通道着实地体现了关爱员工理念,墙的四周分版块贴有关爱奖、健康小知识、影视剧介绍、员工喜事道贺、美容健身防疾病等内容,营造了浓浓的关爱的氛围。但通过调查发现,酒店员工不满意的地方集中在以下几点:
  1)工资水平太低,晋升阶段长
  2)没有提成,奖金少,缺乏压力和挑战,导致于缺乏工作热情
  3)高管领导常摆架子,让基层员工提供服务,还不签单
  4)同事来了又走,流动性高,难稳人心
  要想真正提高员工满意度,应该从员工最需要的开始做起。首先应根据酒店运营收入适当提高薪酬。如一个员工能值2000元,却只付他1800元。即使省下200元,实际上却凉了他的心,一有更好的机会,他便拔脚就走。相反,痛痛快快付他2200元,他会拿出两倍的能耐为你卖命干。除了薪酬方面,还应该和谐上下级关系,营造大家同为一家人的氛围,不使基层员工产生自身被踩在人脚下的感觉。
  要想留住人,应加强知识、语言和服务技能、交往技能等的培训,并将所学运用到工作中,使员工首先对自身满意,进而对工作满意,对前景充满希望。
  三、针对竞争者实施的营销策略
  针对竞争者,主要实施差异化营销。差异化战略是将酒店产品标新立异,
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