应用型餐饮人才创新能力培养的理论与实践
济管理类型方面在餐饮行业中创新型人才,是当今地方高等教育进行的重要的目标。这就要求我们必须认识到,创新型的教育是一项长期的工作,培养创新人才是一项长期并且很艰难的任务,需要我们进行不断的探索和完善。同时创新教育和创新型的人才之间并不是孤立的,他们共同组成了社会生活中的一个重要的部分,需要进行相应的改革。因此,学校需要主动的去适应社会经济的发展,不断培养创新型人才。
参考文献:
[1]张海珍.关于高职《餐饮服务》课程教学改革与创新[J].河北广播电视大学学报,2013(2).
[2]吴敏良.“订单式”餐饮连锁专业人才培养模式探讨[J].中国科教创新导刊,2012(31).
[3]何玲.浅谈如何加强中职旅游专业餐饮复合型人才的培养[J].软件(教育现代化)(电子版),2012(10).
[4]吴燕芳.餐饮老字号品牌创新发展研究——以湖州为例[J].现代商贸工业,2013(5).
参考文献:
[1]张海珍.关于高职《餐饮服务》课程教学改革与创新[J].河北广播电视大学学报,2013(2).
[2]吴敏良.“订单式”餐饮连锁专业人才培养模式探讨[J].中国科教创新导刊,2012(31).
[3]何玲.浅谈如何加强中职旅游专业餐饮复合型人才的培养[J].软件(教育现代化)(电子版),2012(10).
[4]吴燕芳.餐饮老字号品牌创新发展研究——以湖州为例[J].现代商贸工业,2013(5).