谈糖尿病人的饮食治疗

“三多”，即：多食、多饮、多尿，虽然吃得多，喝得多，但排泄得也快，许多水溶性营养素都随着尿液的排泄而丢失了。因此，糖尿病患者对营养的需求比一般健康的人还要高出许多倍。比如维生素C，会因精神压力、尿液的流失和糖分的破坏而需求量大增；维生素B族和其它许多营养素也都会更多地随尿液流失。 
　　通常专家在给糖尿病患者的忠告里的第一条，就是让他们多吃维生素。糖尿病患者的维生素每日摄入量与正常人的需求一致。对糖尿病病情控制不好，这里建议糖尿病患者，尤其年长的患者要提高B族维生素和维生素C的摄入。建议糖尿病患者每日服用维生素B1：1.3~1.6mg；维生素B2:1.2~1.5mg；维生素C：200mg。 
　　 
　　参考文献： 
　　［1］ KOPPLE JD．Nutritional Management of Nondialyzed Patients with Chronic Renal Failure． In；Kopple JD．Massry Sg•eds．Nutritional management of Renal Disease［M］．2nded．Philadelphia：Lippincott Williams＆ Wilkins，2004． 
　　［2］ 王竹兰，冯根宝，王燕燕．642例糖尿病患者肾脏病变的临床流行病学调查与相关因素分析［J］．南京大学学报，1995，31：87-89. 
　　［3］ 张哲．饮食蛋白对糖尿病肾病的影响［J］．国外医学•内分泌分册，1998，18(4)：193-196．